马年与新春习俗·民俗专家常人春访谈录

  编者按:2002年2月11日晚21时,
北京市民间文艺家协会民俗委员会副
主任、北京民俗博物顾问常人春做客
人民网强国论坛(www.qglt.com),
就“马年与新春习俗”与网友进行交
流。现将访谈内容整理如下,供大家
参考阅读。

  【常人春】:各位网友,春
节好,祝大家马年春节愉快,诸
事顺利。
  今天我们来人民网给诸位讲
一讲中国人如何过大年。我们说
年节是一个生命里程碑,人们送
旧迎新,展望未来。年节也是一
个民族的标志,所以人们过年也
是对自己祖先,自己民族和国家
的认同,所以有很大的凝聚力。
中国人过年充满了人情味,人们
通过互相拜访,可以增进感情,敦睦友谊,所以它是促使社会祥和的一个
重要因素。

  【常人春】:中国人过年,根据我个人的观察,是由腊月初八开始的
,尤其北京。过去我们说送信的腊八粥,就是告诉大家快过年了。另外也
是说各个买卖也结帐了。所以由这天起,就是进入了春节的筹备状态。过
去北京有一首民谣:老太太被心烦,过了腊八就是年,腊八粥喝几天,哩
哩啦啦二十三,二十三糖瓜粘,二十四扫房日,二十五掸掸土,二十六冻
锅肉,二十七杀只鸡,二十八把面发,二十九蒸馒头,三十晚上熬一宿,
大年初一扭一扭(逛庙会,给亲友拜年)。这是北方人过年的日程表。

  【常人春】:腊月初八不管是大江南北,都要喝腊八粥的习俗。就北
京来将讲,腊八粥分糙细两种。细腊八粥是不用杂豆,只用薏仁米,菱角
米,鸡头米,干莲子,然后放上白江米或者大米,因为这样熬出粥来,保
持粥是白色而且是透明的,一切添调料,象玫瑰,木樨,然后放上粥果,
象桃脯,杏脯,苹果脯,桂圆肉。这铺在粥的表层,色、味、形三者具佳
,看起来有一种美感。糙腊八粥是由杂豆米熬成的,几乎五谷杂粮一应具
全。原始的形式的腊八粥,象征着当年牧女献给释加摩尼的“佛种”。当
年熬腊八粥也有讲究,从初七的晚上开始熬,到天亮就要把粥熬成,熬成
之后,供在家堂佛前,其次就是送给亲友和邻居,剩下的全家分而食之,
喝到腊月二十三。就是哩哩啦啦二十三。

  【常人春】:腊月二十三名曰“过小年”。人们都买糖瓜,关东糖和
南糖(就是南味食品店做的鸡骨髓糖,芝麻糖)。到了腊月二十三,当作
祭灶的供品,因为过去人们认为,灶王是一家之主,由他来监察一家人的
行为善恶,腊月二十四灶王上天向玉皇大帝言事。禀报这一年这家的善恶
,人们怕灶王说自家的坏话,所以就买糖,让他说话嘴甜,或者是把他的
嘴粘上,用要挟或者贿赂的办法来对待灶王,所以说,他不是正统宗教里
面的信仰,他是民间俗信。

  ●亿万年不动摇:请嘉宾给我们介绍一下老北京过年的习俗
  【常人春】:除夕是过年的高潮,各种庆典娱乐活动,接神祭祖都在
这一天进行。这个旧史,人们有一个祈福迎祥的仪式,所以就用各种形式
来表达自己的向往和追求。例如说,贴春联。春联是最古老的习俗。春联
是大门上的“桃符板”演变而来的。这里有一个很美妙的传说。东海里面
有度朔山,又名桃都山,山上有棵桃树,覆盖3000里,只有东北角上的支
干呈拱形,一边站着一个门神,一个是神荼(读作伸舒),一个是玉垒(
读作郁律)。古人认为桃木本身就是辟邪的,所以在自己的大门上一边钉
一块桃木板。一边画上神荼的像,一边画玉垒的像,后来简化为只写神的
名号。到了残唐五代的时候,有一个叫孟昶的(孟蜀主),他让朝臣和他
一起写一副春联,他自己写的那副春联是新年纳余庆,嘉节号长春。这就
是春联的开始。这是最早的一副春联。后来的春联,无论从体制上,内容
上都有很大的改变。春联也是跟着时代不断的变化的。过去我们常见的“
忠厚传家久,诗书继世长”,现代就改为了“勤俭持家富,和气处世长”
。过去“天增岁月人增寿,春满乾坤福满门”,现代就改为“天增岁月人
增寿,春满乾坤福满楼”。
  除了春联以外还有剪窗花。过去,窗花是一种民间剪纸,一般都是红
色的。有的时候是有一种吉祥寓意的。例如正月初一,有的妇女巧手剪出
小公鸡。公鸡一唱天下明。过去人说鸡有五德,有冠子是文德,有蹼是有
武德,见到食物,它有互让的精神,说明它有礼德。公鸡本身善斗,有勇
德。能够及时报晓,有信德。所以它与人的关系最近。所以正月初一为鸡
日。窗花是多种多样的。

  【常人春】:我接着说说守岁的事
  先说说为什么要守岁。年轻人的守岁是为了自己的父母增福延寿。老
年人是为了自己增福延寿。这里面也有珍惜时光的意思。所以三十晚上不
能睡觉。做些什么呢,就是在家里搞些娱乐。老太太可以盘腿打坐,在炕
上斗纸牌。男人聚在一起打麻将。孩子们在外面放鞭炮,点灯笼,抖空竹
,抽陀螺,尽情的娱乐。读书人在这个时候把自己当年科举时得中举时用
的文房四宝摆出来。唱戏的会把他当年唱红的道具摆出来。商人把自己赚
钱的帐本,算盘摆出来。总之就是把自己发迹的纪念物摆出来。刺激自己
的喜悦心情。就这样,一直到三、四点钟,等家人团聚在一起,就开始接
神了。由接神开始就算新的一年开始了。

  【常人春】:各位朋友们,今天是蛇年的最后时刻,马年就要开始了
!让我们在新的一年里,让我们在新的一年里共同开拓,探索,进取,拼
搏,奋斗。做出无愧于时代的奉献。再见。谢谢大家。