马年与新春习俗·民俗专家赵书访谈录

  编者按:2002年2月11日晚21时,
中国民间文艺家协会副主席、北京市
民间文艺家协会副主席、北京文史馆
馆员赵书做客人民网强国论坛(www.
qglt.com),就“马年与新春习俗”
与网友进行交流。现将访谈内容整理
如下,供大家参考阅读。

  【赵书】:各位网友,春节
好!蛇年就要过去了,马年就要
到来了。在蛇年里面我们非常顺
利,因为蛇年是一个充满浪漫的
也是一个顺利的年头,我们申奥
成功、中国入世、足球进入了世
界杯。

  【赵书】:马年呢,是我们
十二个属相里面的第七个年头,也是十二个年头里的下半段,是一个充满
朝气的年代,俗说马年有八大顺:一马当先、万马奔腾、老马识途、马不
停蹄、千军万马、人强马壮、快马加鞭、马到成功。所以,我祝农民朋友
们:车水马龙农家乐,春寓枝头迎佳节!

  【赵书】:祝所有的网友们:蛇年喜报如春雨,马年将近若威风。

  【赵书】:我想在这个喜庆的时刻里,也说一点马年应该注意的事。
  马年虽然有很多值得我们鼓舞的事情,可是也有一些需要我们注意的
事情:如不要马马虎虎,不要走马观花,不要盲人瞎马,马失前蹄。也就
是说让我们要诚实守信,敬业奉献。尤其是不要指鹿为马,牛头马面,溜
须拍马,成为害群之马。

  ●牛村长:嘉宾,能不能简单介绍一下春节民俗的发展过程?
  【赵书】:春节在我们国家已经有四千多年历史了,据说是源于原始
社会的“腊祭”,大概是颛顼时代吧,当时一年农事完毕,为报答神的恩
赐而举行的活动,所以在甲骨文、金文中的“年”字都是果实丰收、谷穗
成熟的形象。据我说知,古代的“年”字有近百种,完全可以写一幅百年
图了。
  春节在我们古代叫做“新年”,也就是夏历的初一,因为古时候岁首
的时间不完全相同,所以对祭祀庆典的时间也不相同。《尔雅·释天》:
“夏曰岁、商曰祀、周曰年、唐虞曰载”,到汉武帝创制了“太初历”明
确规定夏历正月初一为岁首。
  辛亥革命后,我国以公历幻年,称元月一日叫阳历年,称正月一日叫
阴历年。建国以后,称阴历年为春节。是合国56个民族共同的传统节日。

  ●新闻眼:如今的春节民俗与100年前有什么区别吗?
  【赵书】:一百年前的春节,三十晚上主要是祭祀祖先,而我们现在
春节三十晚上主要是合家团圆。
  我们和一百年相同的是,三十晚上要吃饺子,为什么要吃饺子呢,因
为三十晚上不能蒸的东西,因为蒸与“争”同音;不吉利,也不能吃炒的
东西,因为炒与“吵”同音,也不吉利。也不吃炸的东西,因为炸与“炸
”同音。烙与“落”同音,也不吉利。所以要吃水饺。

  ●红萱:请赵先生谈谈春节为什么要吃饺子?
  【赵书】:吃水饺有五大好处:第一有声音,过去三十晚上家家都要
剁馅儿,剁得越响生活越红火,是三十晚上一道特殊的交响乐。第二吃饺
子时,全家要同桌,还可以在饺子里放一点儿吉祥物,谁吃到了谁会有福
气,很有趣味。第三是吃饺子还有形状,因为形似元宝,有发财的意思。
第四是有味儿,因为饺子里又有面又有菜,而且吃起来很随意。再一个是
饺子与“交子”同音。
  再一个吃饺子还有点儿特色,第一特别热闹,又挺卫生的。第二是外
形统一,馅儿可以变化。第三既是节日盛宴,又是家常便饭。第四,只能
又筷子吃,用刀叉不方便,这是具有民族特色的特色饭。
  因为吃饺子很吉祥,如:剁馅儿时说岁岁平安了;包饺子时说杂事都
包上了。开锅时说喜事都开花了,饺子破了说粮仓都撑开了;盛饺子时说
元宝入库了,吃饺子时说福气分享了。
  所以说吃饺子有“六六大顺”。能达到沸腾、热闹、乐和、喜庆、吉
利、顺遂。所以受到各地各族人民的欢迎。

  ●中国开元:嘉宾:过去过了节俺要理发,俺妈说正月理发不吉利,
不让俺去。请问这规矩是怎么回事?

  【赵书】:因为过去有一个顺口溜儿,其中有这么两句,二十三糖瓜
粘,二十四扫房子,也就是说要求大家在春节以前要扫房子、要洗澡、要
理发、要刮脸………总之,要大家干干净净过春节。为了让大家能干干净
净过春节,所以对大人对小孩说正月理发不吉利。这主要是催促大家搞卫
生的意思。腊月没时间理发,正月理发有什么不好呢,什么时候搞卫生都
是吉利的。所以我劝大家从传统习俗的原意出发。不要听信一些不符合常
识的传言。

  ●大加菲猫:赵先生,说说北京过年的庙会吧。
  【赵书】:春节逛庙会是老北京的习俗。也是近十几年来北京春节重
要的娱乐内容。今天上午去了东岳庙的庙会,下午去了地坛庙会,我感到
都很有新意。一、虽然是北京庙会,可是有外地的花会表演、还有汽车展
示、民间艺术表演,还有民族传统体育项目表演,来的游客非常多,说明
庙会是北京市人民春节活动的重要内容。除了这两个庙会以外,还有厂甸
庙会、龙潭湖庙会、朝阳公园庙会等,都各具特色。
  但是,北京人过春节的内容越来越丰富,叫做一游、二看、三玩、四
蹲家。一游就是出外旅游,不但在国内游,还到国外去游,人越来越多。
二看,看节目、看展览。三玩,就是逛庙会、逛商场、逛体育场馆。四蹲
家,电脑上网、电话拜年、看电视、看书充电……利用假日到图书馆,是
北京新兴起的一大新风尚。
  你到北京看过庙会吗?

  ●马年大吉:请问赵老师,当前衣、食、住、行有什么变化?
  【赵书】:先说衣服的变化,万事一为先。人和动物的区别就是在于
人穿衣服。所以衣服的变化很受人注意,现在人过节衣服有四大变化,一
、唐装生活化;(具有中国服装元素的服装进入了日常生活)二、配色环
境化(人们讲究在不同环境穿不同服装)于是就出现了喜庆的节日服装。
三、打扮个性化,显示出个人风格。四、追求舒适化(尤其是外出旅游的
服装既要舒适,又要和周围的景色协调)
  第二是食品的变化。
  一是讲究营养学,不是说节日就大吃大喝了,而且讲究营养配餐了。
给长辈送礼,也讲究送营养品。第二讲究节日饭,吃饺子已成为象征了。
三讲究到饭馆,三十晚上全家去饭馆吃饭,要有环境气氛。四讲究形式餐
。重在团圆,而不看重吃什么。
  三、住的变化
  第一,春节团圆,人心所向。除了坚守工作岗位的工作人员外,大多
数人把春节能否回家,看成是一年是 否圆满的象征。
  第二,春节出行,是家庭兴旺的象征。有人出去旅游,有人租公寓。
甚至还有人有两处住宅。
  第三,春节聚会,人际关系的象征。春节衣锦还乡,是成功的象征
  第四是行的变化。刚才已讲过了,一游、二玩、三逛、四在家。

  ●新闻眼:非常感谢北京民俗学家赵书、常人春做客强国论坛,我们
马年再相逢!

  【赵书】:谢谢你!

  【赵书】:能跟大家在网上谈春节,非常高兴,谢谢大家!